昨天下午４点４０分许，海曙江厦街附近腾起３０多米高的浓烟。位于东渡路上的一家快餐店厨房，因为火星溅燃油烟管道油垢引发火灾。记者赶到现场时，起火的这家好味当快餐店大门紧闭，浓烟正从侧后方厨房屋顶缝隙冒出，隐约可见正在熊熊燃烧的明火。约１０分钟后，厨房内明火被扑灭，消防队员打开所有通道进行排烟。虽然厨房里明火已灭，但为防止复燃，消防队员爬上厨房房顶，用手触摸烟囱通过温度来判断里面是否仍有明火燃烧，随后用水枪灌冲彻底杜绝复燃的可能。据该快餐店厨师说，起火前厨房里正忙着烧菜，突然油烟管道就烧了起来，可能是翻炒时火星飞溅出去，引燃了管道里的油垢。“起火的时候店里还没有客人。”现场的店员小李介绍说，他们用掉了３个灭火器，但灶台上火实在太大，最后只得报警求助。据一名管理人员说，该厨房一般２周清洗一次管道外侧的油垢，内侧的油烟管道则半年清洗一次。